すしの技術の基本及び細工寿司
福島県すし商生活衛生同業組合
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開始
太巻き用笹切りの技術
金太郎風太巻きの技術
盛り付け
笹切りの技術
ねたの準備
握りの技術
盛り付け
笹切りの技術 2
関西風太巻き・押し寿司の技術
盛り付け 2
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